Ained:
120 g koorikuta
rukkileiba
80 g seeni
90 g hapukoort
25 g võid
30 g sibulat
1 keedetud muna
70 g kurki
100 g riivleiba
30 g võid
Kaunistuseks terveid
seeni, maitsehohelist, marju jne.
Töö käik:
Lõika leivalt
koorik, tükelda. Tükelda muna ja seened. Purusta
köögikombainis. Haki sibul ja kurk väikesteks tükkideks. Sulata või,
sega hapukoorega ja sega kõik ained lusikaga
ühtlaseks massiks.
Prae riivleib võiga läbi ja
jahuta. (Pane kätte kummikindad!)
Veereta käte vahel segust ümmargused
pallid, veereta riivleivas, suru keskele lohk ja pane sinna kaunistus.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar